葡萄樹齡對葡萄酒有哪些影響？
隨著樹齡的增加，其樹齡長短，影響到葡萄的收成果實的質量，隨著樹齡增長，一方面根系生長進入平穩期，另外根系在土壤深層分布比例加大，而使樹體抗外界環境（降雨、氣溫等）......更多
2020-12-23
國產紅酒和進口紅酒的差別在哪里？
隨著葡萄酒在全世界的流行和推崇，國產葡萄酒的種植和釀造也蓬勃發展起來，又因中國人口基數較大，僅是國產葡萄酒暫時滿足不了國人對葡萄酒的需求量，所以國產紅酒和進口紅酒......更多
2020-12-22
樅木冬至節氣志|冬至大如年，杯滿心暖，晝短情長！
光陰終究有期，冬至如約而至， 一年之中，夜最長，日最短的一天， 自此晝長夜短， 我不怪你春夏秋沒來，但冬至到了， 你總該來了！ 白天雖短， 縮短了心的距離，加深了情誼，......更多
葡萄酒發酵和陳釀過程中是如何做到殺菌的？
葡萄酒里之所以用二氧化硫做殺菌物質，是因為至今為止還沒找到能替換二氧化硫的有效替代品。根據世界衛生組織規定，葡萄酒中的二氧化硫含量，不會達到對人體產生危害的程度，......更多
2020-12-19
葡萄酒是混釀好喝還是單釀好喝？
一般喝紅酒的朋友，對紅酒的品種會有一定的了解，在選紅酒的時候會根據葡萄的品種來挑選喜愛的紅酒，因為每種葡萄品種釀造出來的香味和成分不同，造成了豐富多彩的紅酒風格，......更多
2020-12-18
買葡萄酒的時候該怎么說？
隨著葡萄酒風靡全球，葡萄酒在中國的銷售量也日益劇增，中國進口葡萄酒呈上升趨勢，但隨著葡萄酒在中國市場風頭正盛，中國市場上的假酒和以次充好的酒也遍地開花。怎么買葡萄......更多
2020-12-17
細說葡萄酒中的“酸”有哪些作用！
作為葡萄酒的骨架，沒有骨架的支撐，葡萄酒難免變的軟綿綿的，沒有筋骨。“酸”是保持葡萄酒平衡感的主要功臣之一。若沒有酸，葡萄酒恐怕是少了一份活力，也無法與眾多食物搭......更多
2020-12-16
決定葡萄酒陳年潛力的重要元素！
紅酒的保質期，一般都是十年以上，但那是保質期，也只是代表“能喝”，而至于“好喝”是指在葡萄酒的適飲期及時飲用，一般市面上的葡萄酒90%是兩年內飲用的，不是所有的葡萄酒......更多
2020-12-15
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